with-fam3203 님의 블로그

처음 유자청을 만들어보겠다고 마음먹었을 때, 나는 단순한 부업 정도로 생각했다. 하지만 고흥 유자 10kg을 직접 손질하는 그날, 나는 이 일이 단순한 요리를 넘어선 지역 기반 소상공 창업의 시작이라는 것을 실감했다. 이 글은 고흥 유자를 손에 넣고, 직접 세척하고, 껍질을 다듬고, 첫 병을 완성하기까지의 솔직한 기록이다. 유자청 창업을 생각하는 사람이라면 반드시 참고해야 할 실전 정보가 담겨 있다. 고흥 유자 구하기 고흥 유자 구입: 직접 농가와 연락하기까지 나는 고흥 유자를 시장에서 사지 않았다. 이유는 간단했다. 브랜드 경쟁력은 ‘원재료의 진정성’에서 시작된다. 그래서 유자 수확철이 되기 전에 고흥에 있는 소규모 농가 몇 곳에 연락했다. SNS에서 “유자 수확합니다”라고 올린 게시글을 찾아 직접 D..

한국의 지방에는 아직도 세상에 널리 알려지지 않은 고유의 특산물들이 많습니다. 특히 고흥에서 나는 유자는 향과 맛에서 독보적이며, 그 유자를 활용한 수제 유자청은 고부가가치 상품으로 재탄생할 수 있습니다. 이 글에서는 실제 고흥 유자청의 제조 과정을 상세히 소개하고, 이를 기반으로 한 창업 아이디어까지 제안합니다. 단순한 레시피가 아닌 창업과 마케팅을 고려한 실제적인 정보이므로, 소자본 창업을 고민하는 이들에게 실질적인 도움이 될 것입니다.고흥 유자의 특징: 왜 유자청 재료로 적합한가?고흥은 전라남도 남부 해안에 위치한 지역으로, 겨울철에도 비교적 따뜻한 해양성 기후를 가지고 있습니다. 이 기후 조건은 유자의 생육에 매우 적합하며, 고흥 유자는 껍질이 두껍지 않고 향이 진한 것이 특징입니다. 특히 고흥 ..

충북 단양은 관광도시로 유명하지만, 그 화려함의 그림자 속에는 조용히 시간을 견디고 있는 작은 읍과 마을들이 존재한다. 단양군 매포읍은 바로 그 한복판에 있다. 이곳은 단양팔경 근처라는 입지에도 불구하고, 관광지 개발에서 비껴간 채 묵묵히 제자리에서 살아온 시골 읍이다. 한때 석회석 채광 산업으로 붐볐고, 일부 지역은 수몰되며 지도에서 사라졌으며, 지금은 고령 인구와 빈집만 남은 ‘사라지지 않은 폐촌’이라 할 수 있다. 이 글에서는 단양군 매포읍의 지리와 지명 유래, 산업과 마을 변화, 폐광 이후의 마을 생존기, 그리고 지금 이곳에서 살아가는 사람들의 느린 이야기를 기록한다. 매포읍의 지리적 특성과 자연환경매포읍은 단양군의 남동부에 위치하며, 남한강의 지류인 단양강이 읍을 관통한다. 동쪽으로는 경북 영..

임실군은 대중적으로 ‘치즈의 고장’으로 알려져 있다. 그러나 치즈 공장과 관광지가 집중된 중심 지역을 벗어나면, 아주 조용하고 천천히 흐르는 마을들이 산재해 있다. 신덕면은 그런 마을 중 하나다. 임실읍과 불과 20분 거리지만 관광지와는 거리가 멀고, 정직한 땅과 오랜 농사로 유지되어 온 진짜 ‘전북 농촌의 원형’이 남아 있다. 이름조차 생소한 신덕면은 축제도 없고, 유명인도 없지만, 오히려 그렇기에 지금까지도 변하지 않고 있다. 이 글에서는 임실군 신덕면의 지리, 지명 유래, 마을 변화, 고령화의 현장, 그리고 지금도 묵묵히 살아가는 사람들의 이야기를 기록해 본다. 신덕면의 지리적 특성과 자연환경신덕면은 임실군 서북쪽에 위치하며, 남쪽으로는 임실읍, 북쪽으로는 전주시 완산구와 접해 있다. 면 전체가 해..

경남 산청군은 황매산 철쭉과 한방약초로 유명하지만, 그 곁을 지나는 마을들은 종종 그늘에 가려져 있다. 그중에서도 차황면은 황매산 자락에 숨겨진 작고 조용한 면 단위 농촌 지역이다. 이 마을은 봄이면 철쭉이 흐드러지지는 산 아래, 여름이면 허수아비가 지키는 논두렁 사이로 삶을 이어온 사람들이 있는 곳이다. 행정구역상 산청군에 속하지만, 고령화율은 70%를 넘고 마을 중심지조차 외부에 잘 알려지지 않았다. 그러나 차황면은 관광지가 아닌, 진짜 시골 마을의 일상을 담고 있다. 이 글에서는 차황면의 지리적 특성, 지명의 유래, 계절별 생활상, 고령화 속의 마을 변화, 그리고 지금도 계속되고 있는 느린 삶을 기록한다. 차황면의 지리적 특성과 자연환경차황면은 산청군 남서부에 자리 잡고 있으며, 경남 합천군과 인..

강원도 영월은 탄광 도시의 상징이자, 지금은 고요한 자연 속에 문화와 역사, 사람의 이야기가 이어지는 공간으로 재탄생하고 있다. 특히 상동읍은 그 변화의 한가운데에 있는 마을이다. 20세기 중반까지 상동은 국내 최대의 아연과 연 광산이 있던 활기찬 산업 중심지였지만, 지금은 광산이 멈추고 사람도 줄어들면서 조용한 시골 마을로 남았다. 하지만 그 조용함 속에 또 다른 변화가 시작되고 있다. 폐광촌이었던 상동은 최근 ‘귀촌 마을’로 알려지며 다시 사람들이 돌아오고 있고, 옛 탄광 건물은 문화공간으로 바뀌고 있다. 이 글에서는 상동읍의 지리, 지명 유래, 산업사, 인구 변화, 그리고 지금의 삶까지 살펴보며 사라진 마을이 어떻게 새로운 이름으로 재생되고 있는지를 기록해 본다. 상동읍의 지리적 특성과 자연환경상동..

정선은 한때 석탄 산업의 중심지였다. 지금은 레일바이크와 아리랑, 자연경관으로 잘 알려졌지만, 불과 수십 년 전까지만 해도 이 지역은 광부들의 땀으로 채워진 곳이었다. 정선군 여량면은 이 산업의 그림자 속에서 조용히 자리를 지켜온 작은 면 단위 마을이다. 관광지로 개발된 곳들과는 달리 여량면은 탄광이 사라진 이후 거의 주목받지 못한 마을이다. 그러나 이곳에는 여전히 광산마을의 흔적, 철도역의 플랫폼, 폐광 이후의 이주 흔적, 그리고 지금도 남아 있는 주민들의 삶이 고스란히 존재한다. 이 글에서는 정선 여량면의 지리적 특성, 지명의 유래, 탄광 시대의 기억, 산업 침체 이후의 변화, 그리고 현재 이 마을이 어떻게 시간을 견디고 있는지를 기록해 본다.여량면의 지리적 특성과 자연환경여량면은 정선군의 북서쪽에 ..

봉화군은 흔히 청량산, 국립백두대간수목원, 춘양목 같은 키워드로 알려졌지만, 그 속에는 전혀 주목받지 못하는 마을들이 숨어 있다. 그중 하나가 바로 명호면이다. 이름조차 낯선 이 마을은 해발 300미터 이상의 고지대에 형성된 산촌 마을로, 외부인 발길이 거의 닿지 않는 ‘한국의 진짜 시골’이라 할 수 있다. 그러나 명호면은 단지 외진 곳이 아니다. 이 마을에는 조선 후기 산간 개척사의 흔적, 일제강점기 가마터 유적, 폐교된 분교, 그리고 아직도 장작불을 사용하는 가정이 남아 있는 살아 있는 시간이 존재한다. 이 글에서는 봉화군 명호면의 지리, 지명 유래, 역사, 전쟁과 산업화의 흔적, 그리고 지금의 삶에 대해 정리해 본다. 명호면의 지리적 특성과 자연환경명호면은 봉화군의 동남부에 위치하며, 해발 350~..

경상북도 울진군은 해양도시이자 청정 자연의 보고로 유명하다. 하지만 사람들의 관심은 대부분 죽변항이나 후포항 같은 유명 어항에 집중되어 있고, 울진 북부의 조용한 마을들은 좀처럼 주목받지 못한다. 그중에서도 북면은 동해안과 맞닿은 해안선에 걸쳐 있으면서도 고즈넉하고, 지금은 사라진 작은 어촌들의 흔적이 곳곳에 남아 있다. 북면은 해풍에 날리는 소금기 속에서도 꾸준히 살아온 사람들, 바다와 산을 함께 품은 독특한 자연, 그리고 잊힌 마을 이름들이 공존하는 진짜 ‘시골 해안 마을’이다. 이번 글에서는 울진군 북면의 지리적 특성, 지명 유래, 어촌 문화, 산업화 이후의 변화, 그리고 현재까지 이어지는 삶의 모습을 하나하나 조명해 본다.북면의 지리적 특성과 자연환경북면은 울진군 북단에 위치하며, 북쪽으로는 삼척..

성주는 ‘성주 참외’로 널리 알려진 지역이지만, 그 중심부를 벗어나면 조용한 시골 마을들이 이어진다. 수륜면은 성주군 남서부의 깊은 골짜기 속에 자리한 마을로, 오랜 세월 동안 불교문화와 재래장터의 중심지 역할을 해왔다. 그러나 지금은 대도시로부터 멀어진 이 마을이 잊혀진 공간으로 남아버린 듯하다. 하지만 수륜면에는 여전히 고즈넉한 사찰, 폐장된 장터의 흔적, 돌담길을 따라 남은 옛 담화와 같은 수많은 삶의 조각들이 남아 있다. 본문에서는 수륜면의 지리, 지명의 유래, 장터 문화의 흥망, 전쟁과 고령화의 흔적, 그리고 현재 이 마을이 어떻게 시간을 이어가고 있는지를 구체적으로 살펴본다.수륜면의 지리적 특성과 자연환경수륜면은 성주군의 남서쪽 끝자락에 위치하며, 남쪽으로는 고령군, 서쪽으로는 경남 합천군과 ..